Gärtnerei Wiesenäcker – ein moderner Gemüsebaubetrieb

Gründung: 1990 im Handschuhsheimer Feld
Inhaber/in: Elke Koppert und Roland Ribbat
Bioland-Betrieb: seit 1990 Mitglied im Bioland-Verband für organisch-biologischen Anbau
Biolandbetriebsnr.: 78590 EG-Kontrollnr.: D-BW-006-14091-A
Ausbildungsberechtigung seit 1992
Betriebserweiterung durch Übernahme der elterlichen Gärtnerei Anfang 2000

Fläche: 5,2ha, davon 6000m² unter Glas und Folie

Technische Ausstattung:

• 4 Traktoren (27-75 PS)
• 3 Pflanzmaschinen (3-, 4- und 14-reihig)
• Geräte zur Bodenbearbeitung und Kulturpflege (z.B. Pflug, Spatenmaschine, Hackgerät, Fräsen, Eggen, Sämaschinen)
• Erdpresstopfmaschine für die Jungpflanzenanzucht
• Maschinenhalle (460 m²)
• Aufbereitungsraum (180 m²; mit Gemüsewaschmaschinen, elektronischen Waagen)
• 2 Kühlräume (90m³ und 45 m³)
• Solarstromanlage (20 KWp)

Arbeitskräfte:

• 1 Gartenbauingenieurin (Inhaberin) und 1 Gartenbauingenieur (Inhaber)
• 1 Seniorchefin und 1 Seniorchef
• 1 Gärtner
• 1-2 Lehrlinge und 1 Praktikant/in
• 13 Saisonarbeitskräfte
• 7 Teilzeitmitarbeiter/innen im Verkauf

Kulturen:

• 60 Gemüsekulturen
• 20 Kräuter
• 6 Beerenobstarten
• Kirschen
• Mirabellen
• Zwetschgen